碳酸的生成和分解

CO2溶于水生成碳酸，方程式为：CO2+H2O⇌H2CO3

碳酸不稳定、易分解，分解生成CO2和H2O，方程式为：H2CO3⇌H2O+CO2↑

两种情况同时存在，达到动态平衡，方程式用“⇌”表示

碳酸的分布电离

碳酸是二元弱酸，会分步电离，有微腐蚀性。

H2CO3⇌HCO3-+H+

HCO3-⇌CO32-+H+

大量喝可乐时，可乐里的磷元素会引起人体内钙、磷代谢失调，影响体内钙的吸收。

碳酸的醋化反应

碳酸是有机物还是无机物是科学界争执了很长时间的话题。由于同一个碳原子上连接了两个羟基，碳酸不稳定，更多显现无机物的性质，定义碳酸为无机二元弱酸，但碳酸又因含有羧基(-COOH)而能反映一些羧酸的性质。如能和醇发生酯化反应，

如：HO-COOH + H-O-C2H5 → HO-COOC2H5 + H2O

HO-COOC2H5 + H-O-C2H5 → C2H5OCOOC2H5 + H2O

因为碳酸的两个羟基都结在羰基上，故相当于二元羧酸。可以和二元醇发生酯化反应生成环酯和聚酯。

这些都是有机酸的性质。

科学家仍然对碳酸是否是有机酸争执。有科学家认为如能制得碳酸的浓溶液，那么这种碳酸具有一切二元羧酸的性质。

碳酸和碱反应

碳酸在碱的作用下，能生成酸式碳酸盐M(HCO3)2和碳酸盐MCO3〔M代表二价金属）。许多金属的酸式碳酸盐的溶解度稍大于正盐，其溶解度和Pco2（二氧化碳分压）有关。Pco2大，碳酸盐溶解于水；Pco2小（或升温），析出碳酸盐，自然界的钟乳石就是这样形成的。

暂时硬水加热软化就是因为生成了碳酸盐沉淀。所有的酸式碳酸盐受热均分解为CO2和相应的正盐。碳酸是二氧化碳气体溶于水而生成的酸。它的酸性很弱，且极为不稳定，温度稍高一些，便会分解成二氧化碳和水。碳酸和我们的日常生活有着密切的关系。我们喝的汽水就是一种碳酸饮料。

碳酸饮料的保存方法

1.饮料剩下瓶子盖别扔。

2.挤扁瓶子肚子，将多余的空气挤出。

3.然后拧紧瓶盖使得外边空气进不来。

4.存入冰箱，这样气体就不会流失了。

碳酸饮料冷冻后开启会发生爆炸，主要是受到温度的影响。当温度到达0℃以下后，二氧化碳的溶解度会降低，开启饮料时，气体突然大量外溢导致爆炸。此外，碳酸饮料里溶解了大量的二氧化碳，在保存的时候应该根据饮料包装上的要求来做。通常来说，都是要在常温下保存，应该避免高温暴晒和低温冷冻，但冷藏是没有危险的。