手性光学活性物质的研究为圆二色光谱仪的主要用途。蛋白质构象研究、物理化学、聚合物化学、蛋白质折叠研究、生物化学与宏观大分子、金属络合物化学、药物定量分析、天然有机化学、光学活性物质纯度测试以及有机立体化学研究等均可以使用圆二色光谱仪。

因为振动圆二色光谱仪的主要是电场矢量产生感光作用，通常光波的振动矢量为电场矢量。光波电场矢量与传播方向所组成的平面叫做光波的振动面。如果随着时间的变化，此振动面不改变，这束光就叫做平面偏振光，其振动面就叫做偏振面。振动圆二色光谱仪电矢量通过顺时针方向旋转，叫做右旋圆偏振光。其中通过逆时针方向旋转的叫做左旋圆偏振光。一束平面偏振光也可以通过两束振幅、频率相同，旋转方向相反的偏振光合成获得。

操作规则：

1、在使用的过程中，如果有异常响声或故障出现，应当立刻停车检查，在将故障排除以后再进行作业。

2、压样品夹子要垂直,只有将样品夹好以后，才能按激发键,样品夹不得在激发时触摸或抬起。若激发时有很大的声音，那么应当按F3键停止,样品夹不允许直接抬起，不然容易导致电路板烧毁。

3、振动圆二色光谱仪在每次作业前后都应当进行日常检查。

4、不能够利用限位器停车，如果仪器有故障发生，那么应当及时向技术人员报告，由技术人员进行处理，仪器有异常现象发生时，应当立即将电源关闭，对现场进行保护和及时上报，进行检查维修。

5、不可以私自改装、改造振动圆二色光谱仪。