ICP-OES（电感耦合等离子体发射光谱仪）检测主要运用以下方法：

1. 直接测试法：对于不需要消解的无机液体样品，如稀酸性（浓度20%以下）液体样品、水样等，可以直接进行测试。
2. 消解后测试法：对于含有机溶剂的液体样品、油样、淤泥、粘稠液体、植物粉末、塑料、泡沫、玻璃、陶瓷、金属氧化物及金属等较难消解的样品，需要先进行加酸消解处理，再进行测试。
3. 标准曲线法：通过制备一系列已知浓度的标准溶液，测定其发射光谱强度，绘制标准曲线。然后测定未知样品的发射光谱强度，根据标准曲线计算样品中元素的浓度。
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关于ICP-OES检测结果无限放大的原因，可能有以下几种情况：

1. 仪器校准问题：如果仪器未正确校准或校准周期过长，可能导致测量结果不准确，从而出现结果异常放大的情况。
2. 光谱干扰：样品中的其他元素可能会产生与目标元素相似的光谱线，导致测量结果偏高。
3. 样品处理不当：样品前处理过程中的任何误差都会影响最终的测量结果。例如，溶解不完全、基体效应等都会导致测量误差。
4. 操作错误：操作人员在校准标样制备过程中犯错、样品混淆等也可能导致检测结果异常。

综上所述，ICP-OES检测方法多样，适用于不同类型的样品。而检测结果无限放大可能是由多种因素导致的，包括仪器校准问题、光谱干扰、样品处理不当以及操作错误等。